เมื่อไร : จัดเป็นประจำทุกปี ทุกวันพุธสุดท้ายของเดือนสิงหาคม เวลา 10.00 น. เป็นต้น ไป
ที่ไหน : หมู่บ้านบาเลนเซียน (Valencian) จังหวัดบาเลนเซีย (Valencia) ประเทศสเปน
ต้นกำเนิด : ย้อนไปเมื่อปี 1994 ระหว่างขบวนพาเหรด gigantesy cabzudos ได้เกิดมีเหตุการณ์วัยรุ่นทะเลาะกัน และมีแผงขายมะเขือเทศอยู่ใกล้ๆแถวนั้น พวกวัยรุ่นจึงใช้มันเป็นอาวุธในการขว้างปาใส่กัน จนตำรวจต้องเข้ามายุติศึกมะเขือเทศ และทำการปรับค่าเสียหายที่เกิดขึ้นจากเหตุการณ์นี้ ในปีต่อมาพวกวัยรุ่นก็ยังคงมาเปิดศึกกันอีกเช่นเคยเหมือนปีที่แล้ว แต่สิ่งที่ต่างออกไปในปีนี้พวกเขาเตรียมมะเขือเทศกันมาจากบ้าน และก็ต้องลำบากตำรวจที่ต้องเข้ามายุติเหตุการณ์ทะเลาะวิวาทอีกเช่นเคย แต่มันก็คือจุดเริ่มต้นของเทศกาลปามะเขือเทศ อันโด่งดังที่ถูกจัดขึ้นมาอย่างต่อเนื่องทุกปีเรื่อยมา